Theo các chuyên gia dinh
dưỡng, có 4 yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ, trong
đó: 23% là do di truyền, 32% là do dinh dưỡng, hơn 40% còn lại thuộc về
giấc ngủ và vận động.
Trong 4 yếu tố này, cho đến nay di truyền là yếu tố không tác động
được, các yếu tố còn lại là hoàn toàn có thể. Vì vậy, để tận dụng phát
triển chiều cao tối đa cho trẻ trong dịp hè, cha mẹ cần xây dựng cho trẻ
chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi và dinh dưỡng hợp lý để tận dụng thời điểm
lý tưởng này của trẻ.
Trong khi đó, nhiều trẻ tự cho mình "tự do" ăn những gì mình thích mà
không được kiểm soát, dẫn đến thiếu hụt các vi chất cần thiết, ảnh
hưởng đến sự phát triển của trẻ. Vì vậy, các mẹ nên quan tâm và bổ sung
những thực phẩm giúp trẻ tăng chiều cao vào chế độ dinh dưỡng qua những
gợi ý dưới đây:
Hải sản giàu canxi
Canxi chiếm 99% trong cấu trúc xương và răng. Do đó thiếu hụt chất này
sẽ làm hạn chế chiều cao cơ thể. Đặc biệt đối với trẻ đang lớn, nên bổ
sung nhiều nguồn thức ăn từ hải sản giàu canxi như cua, ốc, tôm, tép
Thịt gà
Thịt bò, thịt lợn, thịt gà… đều chứa nhiều dưỡng chất, trong đó thịt gà
nổi bật nhất là protein. Lượng protein này đóng vai trò quan trọng
trọng sự phát triển chiều cao của trẻ, đồng thời làm tăng độ
kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn.
Sữa và sữa chua
Sữa và sữa chua là nhóm thực phẩm được các mẹ quan tâm hàng đầu để phát
triển chiều cao cho trẻ. Loại thực phẩm này không chỉ giàu canxi, mà nó
cũng giúp quá trình tổng hợp protein cho cơ thể giúp cải thiện chiều
cao.
Trứng
Protein được xem là dưỡng chất có vai trò to lớn nhất trong việc cải
thiện chiều cao cho trẻ em. Do đó, mẹ nên cho con mình ăn trứng thường
xuyên hơn. Một quả trứng luộc hay món trứng tráng ăn kèm bánh mì sẽ là
một gợi ý lý tưởng cho bữa sáng của bé, vì chúng cung cấp nhiều dinh
dưỡng để con phát triển tốt hơn.
Lương thực thô
Gạo, ngô, lúa mì, yến mạch,… là nguồn cung cấp năng lượng chính
cho cơ thể. Các loại ngũ cốc này cũng chứa nhiều vitamin B, chất
xơ, sắt, megie và selen thiết yếu, rất có lợi cho chiều cao. Vì
vậy, các mẹ nên chú ý bổ sung thêm cho trẻ các món ăn từ thực phẩm thô
này.
Rau dền, cải bó xôi
Rau dền, cải bó xôi chứa hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò,
ngoài ra loại rau này còn cung cấp một lượng lớn nguyên tố khoáng chất
và vitamin K giúp hấp thụ canxi cần thiết cho sự phát triển chiều cao
của trẻ, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe cho bé mỗi
ngày.
Ngoài ra, một số rau củ khác cũng giàu dinh dưỡng không kém,
chẳng hạn như: giá đỗ, súp lơ, cải chíp, cà chua, cà rốt,…
mẹ có thể thay thế để thực đơn của bé phong phú hơn.
Trái cây
Một số trái cây như kiwi, cam, chuối, dâu tây… chứa rất nhiều
vitamin C, K, E, kali, chất xơ, folate và canxi… không chỉ thúc đẩy
sự phát triển chiều cao, mà còn giúp bé thông minh vượt trội
hơn nữa. Tuy nhiên, cần hạn chế ăn một số loại hoa quả phổ biến của mùa
hè nhưng gây nhiệt nóng như: vải, nhãn, mít…