Thực hiện nhiệm vụ năm học 2018 – 2019, thực hiện sự chỉ đạo của PGD&ĐT quận Long Biên. Ngày 22, 23/11/2018 (cơ sở 2), ngày 26/11/2018 (cơ sở 1), trường Mầm non Đức Giang tổ chức hội thi “Nhân viên nuôi dưỡng nấu ăn giỏi”. Tham gia hội thi có 15 nhân viên nuôi dưỡng dự thi với hai phần thi Phần 1: Thi lý thuyết; Phần 2: Thi thực hành
Mỗi nhân viên nuôi dưỡng dự thi tự xây dựng thực đơn tự chọn, món ăn được sử dụng thực phẩm sạch, trình bày đẹp mắt còn phải đảm bảo tận dụng nguồn thực dinh dưỡng của thực phẩm với sức khỏe, sơ chế và chế biến thực phẩm theo các bước đúng quy định. Bên cạnh đó các món ăn còn phải thể hiện được dụng ý của người nấu muốn gửi gắm qua món ăn, đặc biệt với các món ăn truyền thống mang văn hóa vùng miền của Việt Nam.
Thông qua hội thi nhằm nâng cao kiến thức về dinh dưỡng – sức khỏe, an toàn thực phẩm, kỹ năng chế biến của nhân viên cấp dưỡng các trường. Đây cũng là cơ sở để đánh giá công tác nuôi dạy trẻ trong các trường mầm non, xét danh hiệu “Nhân viên nuôi dưỡng nấu ăn giỏi trong trường mầm non” năm học 2018 – 2019.
Sau 02 giờ chuẩn bị, các nhân viên nuôi dưỡng đã đem đến hội thi những món ăn không chỉ bổ dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn đẹp mắt.
